De l'herbe à la table, la viande dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du colloque, organisé par le Centre d'histoire moderne en 1993 ; actes du colloque de 1993 recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Elie Pélaquier ; [préface de Bernard Garnier]
Type
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De l'herbe à la table, la viande dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du colloque, organisé par le Centre d'histoire moderne en 1993 ; actes du colloque de 1993 recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Elie Pélaquier ; [préface de Bernard Garnier]
Language
fre
Bibliography note
Includes bibliographical references
Illustrations
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Index
no index present
Literary Form
non fiction
Main title
De l'herbe à la table
Nature of contents
bibliography
Oclc number
33047903
Responsibility statement
organisé par le Centre d'histoire moderne en 1993 ; actes du colloque de 1993 recueillis par Anne Blanchard, Henri Michel et Elie Pélaquier ; [préface de Bernard Garnier]
Sub title
la viande dans la France méridionale à l'époque moderne : actes du colloque
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