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The Resource Nourrir le peuple : entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire, Alain Clément ; préface de Pierre Dockès

Nourrir le peuple : entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire, Alain Clément ; préface de Pierre Dockès

Label
Nourrir le peuple : entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire
Title
Nourrir le peuple
Title remainder
entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire
Statement of responsibility
Alain Clément ; préface de Pierre Dockès
Creator
Subject
Language
fre
Member of
Cataloging source
IT-FiEUI
http://library.link/vocab/creatorDate
1953-
http://library.link/vocab/creatorName
Clément, Alain
Index
no index present
Literary form
non fiction
Nature of contents
bibliography
Series statement
Collection Economiques
http://library.link/vocab/subjectName
  • Gastronomy
  • Nutrition
  • Food supply
Label
Nourrir le peuple : entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire, Alain Clément ; préface de Pierre Dockès
Instantiates
Publication
Bibliography note
Includes bibliographical references (pages 305-318)
Carrier category
volume
Carrier category code
  • nc
Carrier MARC source
rdacarrier.
Content category
text
Content type code
  • txt
Content type MARC source
rdacontent.
Control code
FIEb12360934
Dimensions
22 cm.
Extent
320 pages
Isbn
9782738474759
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia.
Media type code
  • n
System control number
(OCoLC)46822193
Label
Nourrir le peuple : entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle: contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire, Alain Clément ; préface de Pierre Dockès
Publication
Bibliography note
Includes bibliographical references (pages 305-318)
Carrier category
volume
Carrier category code
  • nc
Carrier MARC source
rdacarrier.
Content category
text
Content type code
  • txt
Content type MARC source
rdacontent.
Control code
FIEb12360934
Dimensions
22 cm.
Extent
320 pages
Isbn
9782738474759
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia.
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  • n
System control number
(OCoLC)46822193

Library Locations

    • Badia FiesolanaBorrow it
      Via dei Roccettini 9, San Domenico di Fiesole, 50014, IT
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